輔料:豬油、生菜1、胡蘿蔔1、大蒜1、鹽、味精。
白油肚條的做法
1.五花肉用醋洗幾次。
2.用菜刀刮幹凈壹點。
3.把肚條放在高壓鍋裏煮壹個小時左右。
4.將壓制好的肚條切成粗條。
5、大蒜顆粒。
6.將胡蘿蔔和生菜切成條狀。
7.先在鍋裏炸豬油，再在五花肉裏炸。
8.加入大蒜和適量的水煮壹會兒(煮出五花肉的香味)。
9.加入生菜和胡蘿蔔，放入適量的鹽小火煮約15分鐘(壹般這個時候生菜比較軟)。
10，生菜煮熟後，放少許味精，勾上醬汁，起鍋。
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