即使是非油炸泡面，長期吃也會因為新鮮蔬菜水果缺失而導致維生素缺乏（泡面調料包裏的脫水蔬菜維生素含量極低），輕則生口瘡，出現便秘等癥狀，重則出現敗血癥、貧血等疾病。而且許多面餅在制作加工過程中添加非常規的食品添加劑，長期食用會對身體造成危害。
如果吃非油炸面餅再補充新鮮蔬菜水果問題也許不會那麽嚴重，但是熟食蔬菜和生食果蔬的效果有時是不同的，而且長期只吃將以種食物當做主食依然會導致某項營養元素缺失。
無論增肥還是減肥，這種方式都對身體傷害極大。