舒克曼冰皮預拌粉250g
礦泉水/飲用水250克
填充物500克
冰皮月餅——預拌粉版的做法？
首先，準備好原料。這個冰皮月餅做起來很簡單。直接按照包裝上的說明做就行了，甚至還省了白油，會讓妳感覺更健康！
如圖加礦泉水後揉壹分鐘左右，有點粘，粗糙。
繼續揉壹分鐘左右，面團光滑，此時要做到三亮！
最後揉壹分鐘左右就完全光滑了，整個過程大概三分鐘。
皮和餡按照1: 1的比例包好。將面團放入模具中輕輕壹壓，冰皮月餅就完成了。可以直接吃，但是冰鎮後味道更好！
技巧