由於雞血藤質地較硬,不易煮熟,所以煮的時間較長。通常用雞血藤燒水需要30分鐘左右。
雞血藤是我國的特產,分布於雲南、廣西、廣東、福建等省。生於海拔800-1700米的山地疏林或密林山谷或灌木叢中。雞血藤入藥是中藥的主要來源之壹。雞血藤含有大量的酚類物質,如糖類、大豆苷元、芒柄花素、異甘草素、樹脂、氨基酸等。
雞血藤雖好,但有六大禁忌要註意。
1,孕婦不能吃,感冒了也不能吃。
2、月經過多時不能吃。
3.和其他藥材壹起喝要小心。
4.陰虛的人不能吃,糖尿病人不能吃。
5、吃雞血藤時,不能吃生冷、寒涼的食物。
6、過敏體質的人不建議食用。