做法分為濕法生產工藝和幹法生產工藝，下面來著重的介紹下法生產工藝：
大米——洗米——飽和泡米——瀝水——加澱粉加水——自動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和料——自熟擠絲——自動老化——復蒸——水冷卻——松絲——烘幹——彎頭直條
幹法生產工藝：
大米——洗米——飽和泡米——瀝水——加澱粉加水——磨粉——蒸化自熟——擠絲——散絲攤薄——老化——復蒸——冷卻——松絲——烘幹——彎頭直條
這兩種工藝是最為簡單的生產方法，也是非常好用的。