五花肉豆腐
海帶和卷心菜
佐料
花生油和胡椒。
姜片和洋蔥。
八角和醬油各適量
適量的鹽和湯
味精和香油各適量
燉菜的步驟
1.把所有的盤子洗幹凈待用。
2.五花肉切片，豆腐切成小塊，大白菜切成棱形片，葉子稍大，海帶切絲備用。
3.洋蔥切絲，姜切片備用。
4.把油放進鍋裏。油五成熱後，將肉片翻炒至變色。
5.加入蔥姜切絲，然後把食材放大，少許胡椒粉，少許鹽和醬油，再加入大白菜，海帶翻炒。
6.翻炒片刻，放入鮮湯，放入豆腐塊，蓋上鍋蓋，大火煮。
7.5分鐘左右，放味精和香油。把它從鍋裏拿出來。
技巧
菜做好了，不要幹湯，要帶點湯，很好吃。