清蒸蘿蔔丸家常做法大全

蘿蔔丸子是壹種很好吃的丸子，炒著吃可以直接吃，也可以用來煲湯或者燉肉、做菜。它們清爽、香脆。今天蒸的，其實叫水煮蘿蔔丸。而水煮肉丸是過年過節必不可少的食物。在梅州，是用肥瘦相間的肉做的，加了木薯粉，看起來像水晶，晶瑩剔透。非常誘人。

成分詳情

蘿蔔、肉末、魷魚幹、蒜苗、鹽、醬油、木薯粉、胡椒粉、色拉油。

1，白蘿蔔刷。

2.用水焯壹下。

3.拿起來擠水。

4、魷魚幹炒。切成塊備用。

5.瘦肉剁碎，放入剁碎的魷魚，加入鹽、胡椒粉、醬油和少許色拉油拌勻。

6.加入蒜苗和木薯粉。

7.加水攪拌均勻，靜置半小時。

8.做成丸子，放入蒸籠蒸15分鐘。