第壹步:拌好醬料，將準備好的白糖、生抽、老抽放入小碗中拌勻。
第二步:將準備好的洋蔥洗凈，切掉白色部分，綠色部分切成6厘米長的段，少許洋蔥切成蔥花備用。
第三步:將鍋放在爐子上加熱，鍋熱時放入油，油稍溫時，放入蔥花炒香。
第四步:將大蔥用小火慢慢煮至焦黃，撈出備用。
第五步:鍋裏放壹點水，倒入調好的醬料，煮開後關火，倒出鍋，讓其慢慢冷卻。
第六步:重新往鍋裏註入清水，把面條煮開，迅速撈出面條放到碗裏，然後放入蔥油。
第七步:立即用蔥油攪拌面條，拌勻，撒上蔥花即可食用。