酸奶
材料:全脂牛奶1000克,原味酸奶250克,細砂糖50克,蜂蜜20克。
制作:
1,將準備制作酸奶的容器用開水焯壹下,去除雜菌;
2.全脂牛奶、細砂糖、蜂蜜壹起加熱至90度,關火冷卻至45度左右;
3.加入原味酸奶,攪拌均勻;
4.將混合好的酸奶倒入容器中,用保鮮膜密封,放入德普烤箱;
5.將烤箱調至50度解凍位置,發酵4小時至酸奶凝固。
6、取出凝固的酸奶放入冰箱冷藏2小時即可口服幹;