海蟹是沙養的，所以蟹腮是白色的，沒有泥，就生出了已經沒胃口的黑腮。
海蟹十有八九是死的，冷凍起來賣。中華絨螯蟹要註意，寄生蟲很多。
所以新鮮的或者冷凍的死海蟹都沒問題，死了也可以吃，只要新鮮就行。河蟹是不允許的。
這個答案是娛樂休閑分類專家郝推薦的。
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