1.準備壹只鹹的紅糊嗆蟹，隔夜冷凍，食用前2小時取出，取出後半小時左右開始。
2.先把大爪子掰下來，把其他小爪子的尾巴剪掉，豎著放上去，在殼和肚臍的位置豎著切。
3、直接紅糊暴露！
4.把兩邊的殼角掰掉。
5、蟹腮清洗幹凈，去掉蟹口。
6.切成兩半。
7.如果蟹腳都是，就按腳數切成小塊。
8.最後將蟹腳向內，蓋上壹層滿是紅色膏體的蟹蓋，這就是漂亮的“滿江紅”！吃的時候，就著醋吃。好的螃蟹又甜又嫩又好吃，特別是吃的時候！媽媽再也不會擔心我們的工作了！！