6只鮮蝦
天婦羅粉50克
冷水80克
蘿蔔泥量
有壹點鮮醬油
適量的油
練習步驟
1，食材準備好了
2.大蝦洗凈，去頭去殼，留尾。用五刀把大蝦的肚子切開斷筋(不要切，這樣炸出來的大蝦是直的)。
3.省省腳筋吧，喜歡的話準備點蔬菜。
4.將50g天婦羅粉放入碗中，加入80g水，攪拌均勻，放入煎鍋中加熱，加入適量油。用筷子夾住蝦尾，用天婦羅糊裹住蝦，放入煎鍋煎至表面呈淺金黃色。千萬不要煎久了。拿出來放在吸油紙上吸油。
5、將白蘿蔔切成泥，加入適量醬油。
6.炸好的天婦羅蝦放在盤子裏，配上蘿蔔泥醬油。
7.完成