妳在熏肉裏放什麽調料？

臘肉放什麽調料，要看個人口味和喜好，以及當地的飲食習慣和喜好。比如四川臘肉用的調料有:甜面醬、嫩肉粉、鹽、雞精、味精、糖、五香粉、辣椒面、姜、蔥、料酒等。

妳在熏肉裏放什麽調料？

臘肉是用鹽腌制的肉，所以也叫鹹肉或熏肉。好的臘肉外觀幹凈，刀工整齊，肉質緊實，表面無粘液，切面鮮紅，脂肪略黃。

由於味道鮮美，儲存時間長，臘肉受到很多人的歡迎。用來炒菜不用油不用鹽，味道很好。

腌制肉類時，用保鮮膜包裹五花肉，可以讓味道更好地滲透到肉中，腌制出來的肉會更入味。放在冰箱裏腌制至少3天就可以拿出來吃了。