牛肉1000g紅燒肉套餐1套餐
壹個洋蔥和壹個大蒜。
3湯匙姜黃醬。
二鍋頭2大勺，醬油2大勺。
2香菇含鹽量適當。
適量的糖
醬香牛肉的做法
步驟1
把牛肉泡幾次洗去血水！
第二步
將冷水放入鍋中，水開後取出，用冷水洗去浮沫，放入冷水中浸泡15分鐘！
第三步
準備上述調料
第四步
將牛肉放入高壓鍋，加入各種調料，直到冷水沒過牛肉，高壓鍋充氣後再壓25分鐘。
第五步
高壓鍋放氣後開蓋煮35分鐘！
第六步
鹵制後放入湯中浸泡2 ~ 4小時，放涼，切塊，擺盤！