排骨木瓜湯，喝多了會上火嗎？？

不會生氣。木瓜排骨湯是廣東壹道具有漢味的名菜，屬於粵菜。壹種以木瓜和排骨為主要原料的湯。主料:木瓜是常見的熱帶水果，性溫，微寒，味甘。具有消暑解渴、潤肺止咳的功效，含有多種維生素和礦物質。

材料:豬排(排骨)(500克)、木瓜(500克)、花生仁(生)(100克)、蜜棗(50克)。

調料:鹽(3克)

制造工藝

1.木瓜去皮去核，洗凈，切成厚片。

2.花生用清水浸泡壹小時，撈起。

3.蜜棗洗凈，排骨用開水焯五分鐘，撈起。

4.將10杯水或適量放入鍋中，將花生放入鍋中煮沸。加入排骨、木瓜、蜜棗煮三小時，加鹽調味。