羊肉適量
洋蔥量
佐料
生姜適量
佐料
適量的鹽
醬油適量
舊泵適量
料酒適量
胡椒粉適量
適量的姜粉
叉燒醬適量
澱粉適量
適量的食用油
1.羊肉切絲，加入酒、醬油、鹽、生抽、胡椒粉。將姜末姜粉抓勻，將水性調料抓進肉絲中，加入兩勺水，再次抓勻。
2.倒入壹勺油拌勻，腌制五分鐘。
3.烹飪前，在肉中加入壹勺澱粉，攪拌均勻。
4.取壹個小碗，取壹勺叉燒醬，加水和少許醬油拌勻。
5.切絲洋蔥。
6.炒鍋燒熱倒油，羊肉煸炒。
7.所有肉變色後，把肉推到壹邊，加入洋蔥。
8.稍微翻炒壹下，用少許鹽調味
9.倒入事先準備好的叉燒醬，拌勻即可食用。