用料
主料
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香菇適量
輔料
春筍
適量
調料
食鹽
少許
蔥
5克
姜
5克
生抽
適量
植物油
適量
白糖
3克
油燜花菇的做法
1.花菇洗凈去蒂，春筍切片
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2.蔥姜切絲
3.水開後焯壹下春筍，去掉澀味。並用清水泡上壹會
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4.油溫7成熱，放入蔥姜絲炒香，再放入筍片煸炒壹會，放入花菇，加清水（最好是雞湯），白糖，生抽。大火燒開轉中火自然收汁即可（我的口感是偏淡的，所以不用再放鹽了，要是喜鹹的可以加鹽）
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