佐料
地菜子
1
(母雞的)蛋
七
佐料
紅棗
30克
冰糖
適量的
鹽
1g
步驟
1.將磨碎的蔬菜和紅棗分別用清水洗凈。
2.將磨碎的蔬菜、紅棗和冰糖放入湯鍋中。
3.在湯鍋裏裝滿清水，加入大約壹克鹽。
4.把雞蛋煮熟，剝殼。
5.將煮好的雞蛋去皮放入湯鍋，中火煮開，中小火燜20分鐘，關火。
6.放壹夜，讓雞蛋浸泡出飽滿的味道，第二天再煮。
技巧
1.蔬菜必須連根壹起，用清水洗凈。
2.煮雞蛋時在水中加入適量的鹽，煮好後用冷水攪拌，這樣更容易起殼。
3、香味撲鼻，雞蛋溶入了當地菜肴的香味，香甜可口。
4、記住:雞蛋必須是單數。哈哈！