手搟面皮是壹種傳統的中國面食，制作過程中采用手工搟面的方式將面團搟成薄片，然後切成條狀或寬面片。搟面皮的口感柔軟，有壹定的嚼勁，可以搭配不同的配料和調料，如炸醬、醬油、花生醬等，制作成不同的面食小吃。
水煮扇貝是壹道以扇貝為主要食材的菜品。制作過程中，將扇貝去殼後放入沸水中煮熟，待扇貝的顏色變白並變得有彈性後，撈出放入涼水中漂洗，去除余熱後再撈出瀝幹。最後，將煮熟的扇貝碼放在盤中，用熱油炒香蒜末、姜末等調料，淋在扇貝上即可食用。