1.因為紫甘藍富含的花青素和維生素易溶於水,為了保持紫甘藍的營養,我們建議最好不要在涼的時候焯壹下。
2.紫甘藍是壹種天然的健康蔬菜。冷的時候盡量不要焯水。生吃時,它的營養價值損失最小。但是也有人擔心生吃紫甘藍不健康,因為菜農在種植紫甘藍的時候可能會噴灑農藥,所以建議大家在食用紫甘藍的時候,可以按照以下方法進行處理,以達到消毒殺菌的效果。第壹步,我們可以先將