壹盒肥牛片
金針菇，壹袋食物。
芥藍10件較薄的食物。
青椒是壹種美味的食物。
壹個紅辣椒
大蒜肉
紹興黃酒
蠔油
明治醬油
水澱粉
白胡椒
金針菇肥牛卷的制作
金針菇肥牛卷插圖11。金針菇去尾，青紅椒切絲，大蒜切碎，羽衣甘藍切3厘米片。
插圖金針菇肥牛卷22。用肥牛片把金針菇和青紅椒絲包起來卷起來。
金針菇肥牛卷33做法圖解。鍋裏放壹點油，先放入甘藍。
插圖的做法金針菇肥牛卷44。然後放入卷好的金針菇肉卷。
金針菇肥牛卷55做法圖解。紹酒、梅家醬油、鹽醬澆在牛肉卷上，大火燒開，紹酒煮出香味。
金針菇肥牛卷66做法圖解。蓋上鍋蓋，轉小火燜3分鐘。
金針菇肥牛卷77做法圖解。鍋中用油炒蒜，倒入蠔油、糖、白胡椒粉、水澱粉調成醬。把煮好的芥藍放在長盤裏，把牛肉卷放在上面，把汁澆在牛肉卷上。