紫菜的保質期壹般是12個月。有包裝袋的紫菜幹，開封後應盡快食用。如果開封後不能食用，應放在通風幹燥的地方。壹般情況下可以保存1個月，壹般壹個月內不會變質。如果超過壹個月，可能就沒必要了。除此之外，幹紫菜還要遠離潮濕和高溫，當然也可以密封保存在冰箱裏，延長保質期。