鮮面條(較稀)，食用油十大勺，小蔥壹把，生抽六大勺，老抽四大勺，綿白糖兩大勺(糖可以根據口味調整)。
將面條與洋蔥油混合的方法
把醬油倒進碗裏。
加醬油。
加糖調味。
調料做好了，很簡單。
小蔥洗凈控水，只要葉子是綠色的就可以了。
將蔥葉切成小塊。
鍋中倒入色拉油，加熱至微溫，放入香蔥。
用小火慢慢煎，直到小蔥變黃變脆變幹。
筷子是用來把幹洋蔥夾出來扔掉的。
將調料加入熱食用油中，小心倒，不要燙到自己。
用筷子攪拌，煮1分鐘。
停火後，將蔥油倒出，冷卻備用。
新鮮的刀削面在鍋裏煮。煮面的時候可以放壹點食用油和鹽，防止面條粘在壹起。面條煮好後，取出放入大容器中。給它們澆水是可以的，但是水沒有問題。個人覺得，給它們澆水很提神。
在面條中加入幾勺蔥油，拌勻，放入碗中。
拌勻，撒上小蔥。
美味的蔥油面