1.將豆豉(納豆)均勻鋪在大盤子等容器上，晾幹(直到豆皮起皺)。

2.將大料、香葉、桂皮、草果、適量鹽等常用香料加入醬油(最好用老抽)，煮沸後小火燉15-20分鐘(香料也可以用現成的五香粉)。

3.將煮好的香料醬倒入瓷容器中，然後加入幹豆豉。醬醬就過不了豆豉。

1.可回收垃圾

可回收垃圾是指適合回收利用和資源化利用的垃圾廢品。

廚房的可回收物主要來自三大類:瓶子、罐子、包裝紙箱和廢棄電器。

(1)廚房裏盛放調料、醬料、乳制品等調味品的瓶瓶罐罐都是可回收的，包括玻璃、塑料、金屬、紙張等。

(2)記得將幹凈的包裝紙箱、紙盒展平折疊，放入可回收類。