1，鹵好的雞爪可以用密封袋包裝，也可以用保鮮膜包裹，然後放入冰箱保存。如果沒有冰箱，可以放在陰涼的地方，註意不要放在高溫環境中。
2.壹般情況下，腌制好的雞爪可以放在冰箱裏保存三天左右，但前提是要蓋上壹層保鮮膜，否則會變質，影響口感。雞爪也可以放冰箱冷凍，壹般保存十天沒問題。不過下次吃之前，需要用微波爐解凍，這樣營養損失更少，味道也不會變
雞蛋炒蘑菇
雞蛋3個，真姬菇1把，胡蘿蔔半根，小蔥1根，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，植物油適量。
1，準備原料；雞蛋放在碗裏，加點鹽打散；燒熱鍋，加入適量油，放入蛋液。
2.蛋液煎成型後，鏟成小塊取出；鍋中加入少許油，放入胡蘿蔔塊翻炒；紅油略炒，然後加入準備好的雙孢菇翻炒。..
3.將香菇翻炒後煮壹兩分鐘，然後加鹽和
1.材料:中筋面粉300克，溫水150克，酵母3克。
2.輔料:少量紅曲粉。
3.酵母粉用溫水融化。
4.在面粉中慢慢加入酵母水揉成面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
5.發酵到兩倍大小，用手指戳，不要回縮。
6.打開面團，甚至有海綿狀的毛孔。
7.面團排氣後，分成50克或60克左右的小面團。