湯莧菜是廣東省的傳統菜肴。湯鹹淡適中，味道鮮美，如果能摻點肉沫就更完美了。上莧菜湯的具體方法和步驟有哪些？
湯莧菜的步驟
材料:莧菜600克、肉沫50克、大蒜3瓣、生抽、料酒。
練習:
1.鮮莧菜，反復洗凈瀝幹。(葉菜壹般提前采摘，清水泡洗為佳)；
2.大蒜分成兩份，和壹個粗切的炒鍋；壹拍鍋裏的蒜泥，把它放