1，清熱解暑

蕨根粉是壹種清涼可口的食品，含有多種天然礦物質和微量元素，以及豐富的抗氧化成分。吃了對人有很多好處，可以清理體內的熱毒。特別適合夏天食用，能有效預防中暑，明顯減輕人體中暑癥狀。

2、瀉火解毒

步驟1

首先準備:雞肉800g，栗子仁200g，蔥10g，姜片10g，花椒油2勺，紹興酒2勺，水澱粉2勺，甜面醬2勺，糖2勺，色拉油2勺，鹽2勺，醬油2勺。

第二步

首先，把雞清洗幹凈，切成小塊，放在碗裏。

第三步

加入紹酒和甜面醬，抓勻腌制片刻。

第四步

把栗子從中間剁碎。