1.取新鮮的小型脊椎動物，如魚、蛙等，體長10 ~ 20cm，最好是活體動物。

2、固定。把材料洗幹凈。如果是魚，要先去鱗再洗。然後，放入95%的乙醇中，固定1 ~ 2天。如果材料已經用5 ~ 10%甲醛溶液保存過，應先用清水沖洗，再用95%乙醇浸泡，使其充分固定。

3.用解剖器剝小動物的皮。

1，味道，是無味的，吃起來沒有什麽特別的味道，吃起來很脆，也沒有什麽特別的。壹般用作調料或其他食品輔料。另壹方面，如果直接咀嚼，Chiaya種子非常香，咀嚼越多，味道越濃，用於泡茶時非常香。