生菜根據葉子的形狀可以分為尖葉和圓葉兩種。在每壹種類型中，根據莖的顏色，有白竹筍(綠皮)、綠竹筍(淡綠皮)和紫竹筍(紫綠)。我們來看看尖葉萵苣和圓葉萵苣吧！

有尖葉的萵苣

葉披針形，先端尖，葉叢較小，節間較薄，葉片光滑或略皺縮，顏色為綠色或紫色。肉質莖呈桿狀，底部厚，頂部薄。成熟較晚，苗期耐熱，可在秋季或冬季栽培。