1.蘑菇禁忌人群:蘑菇無副作用，壹般可食用，但以下人群最好少吃或不吃，以免引起不適。
(1)孕婦和脾胃虛寒的人要少吃，慎吃。
(2)消化功能弱的人和月經期的女性盡量不要吃。
(3)腹痛腹瀉患者不宜食用。
2.蘑菇的適宜人群:
(1)便秘患者、皮炎患者:黑木耳含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B和蛋白