比如說用烤箱做水果幹,做蔬菜幹或是做牛肉幹都是可以的。
步驟 1
雞胸肉焯水,過冷水之後放涼。
步驟 2
撕成肉條,不要太細也不要太粗,均勻壹點,太細了烘幹以後就成針了,太粗又幹不透。
步驟 3
烤盤擺好,可以放好幾層烤盤在烤箱裏,平鋪壹層,有條件的可以加點貓薄荷碎抓壹抓雞胸肉條再放進烤盤?
步驟 4
65-75度八個小時,(也可以溫度高點壹個來小時就可以,根據烤箱來定,不過我感覺這樣沒有低溫烘幹的好?)
壹般的烤箱都是設置壹小時的時間,可以到時間了繼續擰壹圈,建議早上做,晚上就差不多了,拿出來放在通風的地方晾壹宿就大功告成了!