1.同花。我們需要用水浸泡新鮮的雞胸肉。這樣做的目的是讓水去除肉中的血。這樣煮出來的時候味道更鮮美，雞胸肉也更有彈性。同時口感會更好，所以我們可以先把新鮮的雞胸肉泡在水裏，泡兩到三個小時左右，再用清水沖洗，這樣它的雞胸肉會更鮮美。