煮豬肉片時，人們的首選應該是黃豆芽。黃豆芽不僅營養豐富，放在水煮肉片裏當配菜也很好吃。味道很鮮美。
金針菇
金針菇不管怎麽做都好吃。煮肉片時，可作為配菜加入。
馬鈴薯
土豆是最受歡迎的食材之壹。把土豆切成片放在水煮肉片裏當配菜也是不錯的選擇。
大白菜
白菜也是壹種常見的食材，不管怎麽做都很好吃。煮肉片的時候，可以切片當配菜。
張騫(豆腐幹)
幾千塊不僅營養價值高，放在水煮肉片裏當配菜吃味道也很濃，讓人吃了還想再吃。
木耳
很多餐館在水煮肉片裏加入適量的黑木耳，味道鮮美，所以在家裏煮水煮肉片的時候，可以考慮泡黑木耳當配菜。
萵苣
生菜口感酥脆，不僅適合吃火鍋，放在水煮肉片裏當配菜也是不錯的選擇。