1，選地整地。
黃花菜壹般生長在山坡或山上，喜歡富含微量元素的疏松土壤。種植時應選擇土層較深的向陽田，加餅肥、糞肥翻耕，使黃花菜在肥沃的土壤中生長。
2.播種繁殖。
種植黃花菜時，先將種子放入秧盤育苗，待長出2-3片葉子時再從土中取出，抖落根部的泥土，再將黃花菜苗種在空曠肥沃的地裏。
3.現場管理。
黃花菜最適宜的生長溫度約為15-20攝氏度。繁殖時要控制好溫度，光照過強要遮陰，晴天要噴水降溫。在黃花菜的生長過程中，應施用氮肥、磷肥、鉀肥和尿素。
4.控制害蟲。
黃花菜的病害相對較少，但容易受到蚜蟲的侵襲。當葉片上出現少量卵時，應進行人工防治。如果蟲害侵蝕嚴重，應噴灑樂果乳油，噴灑後半個月內不能采收黃花菜。
黃花菜是百合科萱草的花芽，又名黃花菜。黃花菜營養價值很高，含蛋白質14.1g，脂肪1.1g，碳水化合物62.6g，鈣463mg，磷173mg，多種維生素。