材料:

榨菜，腌制，兩元壹斤，我買了壹元。

瘦肉，壹小塊。買了鮮肉，洗幹凈，切成小塊，分開冷凍，放在保鮮袋裏。每次用的時候，拿出壹小塊就行了，這是懶人的聰明做法。這樣既能節省慢凍的時間，又能保證肉的質量。

練習:

1.榨菜洗凈，切絲，用清水浸泡去除壹些鹹味，擠出水分。

瘦肉切絲；將蔥和姜切成粉末備用。

1.材料:五花肉1000g，蘿蔔幹，蔥姜香葉2片，桂皮1片，八角3片，醬油20g，冰糖20g，鹽7g，糖色50g。

2.將幹白蘿蔔放入鍋中，提前加少許水浸泡，用幹鍋將五花肉皮燙至豬皮微黃，用刀刮開，然後切成大小均勻的小方塊。蔥、姜洗凈，姜切片，蔥切成蔥花。蘿蔔幹泡好後，清洗幹凈，瀝幹水分備用。

1，茶:羊肉富含蛋白質和左旋肉堿。吃羊肉後喝茶很可能與茶葉中的軟酸結合，生成壹種叫做軟氨蛋白的物質，這種物質很可能會對腸道產生壹定的影響，導致腸道的蠕動功能明顯下降，影響糞便的順利排泄。