1.據《漢書》記載，農歷九月初九，有戴山茱萸、飲菊花酒等習俗，他們說可以“使人長壽”。這說明在漢代，重陽節有“求長壽”的習俗和寓意。

2.其實不管是插山茱萸的習俗，還是喝菊花酒，都是為了驅邪治病。說到底就是求長壽。

1.材料:雞爪1000g，洋蔥1g，小米椒25個，檸檬2個，百香果2個，飲用水400g，芹菜4根，香菜壹把，小蔥4根，大蒜20個，醋(保寧醋)。

2、雞爪剪掉指甲洗幹凈，斜刀壹分為二，這樣可以快速入味。

3、雞爪清洗幹凈，冷水下鍋，放入八角、香葉、姜，並淋些料酒。