1，和養胃健脾利濕:土豆含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等。，可以促進脾胃的消化功能。

2、通便:土豆含有大量的膳食纖維，能潤腸通便，幫助身體及時排出代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病。

1，材料:牛腩800g，白蘿蔔300g，食用油適量。

2.輔料:鹽2勺、料酒3勺、醬油3勺、1勺、大蔥1根、姜1片、香葉2片、大料2瓣、山楂6片、肉桂1片、丁香4瓣、幹辣椒2片。

3.牛腩切塊，泡水，洗兩遍，泡半小時，中間換壹次水，泡血水，去腥。