1、食材:田螺1000克火鍋底料、少量生姜、適量幹辣椒、適量蠔油、適量料酒、適量食用鹽、適量糖。

2.先準備好食材，田螺1000g，少量火鍋底料，少量姜片，適量幹辣椒。調料由生姜、蠔油、料酒、食鹽和糖制成。

1，提高身體免疫力。酒糟煮雞蛋可以提高我們的免疫力。經常因虛寒出現感冒癥狀的人，可以多煮些酒糟煮雞蛋吃，可以提高妳的抵抗力，預防傳染病。

2、美容護膚。酒糟煮雞蛋是非常好的美容食材。紅曲米酒中含有的礦物質可以很好的滋養皮膚，使皮膚修復延展性和魅力。生雞蛋含有蛋白質，可以給皮膚補充大量營養，使皮膚更加嫩白迷人。