1.第壹類是谷物和土豆，包括大米、面粉和雜糧。土豆包括土豆、紅薯和木薯，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。
2.第二類是動物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、維生素B和維生素D..
3.第三類是豆類和堅果類，包括大豆、花生、核桃、杏仁等其他幹豆類和堅果類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、B族維生素和維生素E..
4.第四類是蔬菜、水果、細菌和藻類，主要提供對健康有益的膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素、維生素K和植物化學物質。
5.第五類是純能量食品，包括動植物油、澱粉、食用糖、酒精等，主要提供能量。動植物油也能提供維生素E和必需脂肪酸。
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