1.做冷凍牛肉丸需要多長時間？

速凍牛肉丸當然比不上新鮮的手錘牛肉丸，但是因為經濟，壹些餐廳或者消費者喜歡選擇速凍牛肉丸。速凍牛肉丸如果在完全冷凍的狀態下直接煮熟，需要煮很長時間，大概是火後15分鐘。當然這個時間是基於原來的冷凍牛肉丸是成品，也就是熟的時候，否則需要煮很久。當然，冷凍牛肉丸通常至少8成熟。