西蘭花的功效和作用

1，癌癥預防

西蘭花含有預防癌癥的微量元素。長期食用可降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等癌癥的發病率。根據美國癌癥協會的研究，西蘭花和大白菜在眾多蔬果中防癌效果最好。

2.疏通血管

西蘭花含有豐富的類黃酮，能有效防止膽固醇氧化，防止血小板凝結，從而降低中風和心臟病的風險。

3、肝臟排毒

1.材料:鮮雞1只，姜粉、精鹽適量，或鹹雞粉8包，大粒鹽/海鹽各500g，紗布紙2張，花生油、香油適量。

2.用鹽和沙姜粉把雞裏裏外外全部抹壹遍，或者用鹽雞粉把雞全部抹三遍。

3.然後將雞肉放入冰箱1-3小時。如果不急，可以提前壹天腌制，第二天再烤。