番石榴籽中含有維生素C和多酚類物質，這兩種物質都具有抗氧化作用，對預防心腦血管疾病和延緩衰老有壹定的作用。石榴籽的維生素C含量比蘋果高1到2倍。此外，石榴籽含有B族維生素，而這正是以面粉和大米為主的人所缺乏的。
石榴籽本身不易消化，壹次不要吃太多，以防腸胃不適。
擴展數據:
番石榴的功效:
1，番石榴產品淘汰
番石榴幾乎沒有醫療用途。《潮州藥用植物誌》說:“子木，即番石榴，味甘可食，有健脾之效。若有小兒受傷，燒果碾成粉，與米湯同飲。”這就是用燒炭療法消食化滯，也就是所謂的燥濕健脾理論。
2、除濕止瀉
番石榴營養豐富，具有健胃提神、補血滋腎的功效。番石榴還有收斂、止瀉、消炎、止血的作用。石榴根皮加紅糖煮水，能祛濕止瀉。
參考資料:
人民網-吐石榴籽浪費營養？
人民網-番石榴受潮止瀉吃番石榴上火嗎？