1.材料:豬腳壹只，海天甜醋半勺，姜、蔥、蒜各適量，花生油、蠔油、醬油各適量，白糖壹勺。

2.姜洗凈拍壹下(不用去皮)；洋蔥洗凈，切段；大蒜洗凈，拍平，放入碗中備用。

3、壹只豬腳洗凈，剁成小塊。建議盡量粉碎成小塊，這樣比較好煮，味道也好。鍋中水燒開後，將豬蹄倒入鍋中，煮5-10分鐘。撈出清水，去腥。

準備清蒸螃蟹的時候，壹定要註意螃蟹的清洗。那麽如何在蒸螃蟹之前清洗幹凈呢？我們來看看吧！

如何清洗蒸好的螃蟹先將買來的螃蟹放入空盆中，再加入水和鹽，然後讓螃蟹靜置壹個小時左右，讓螃蟹把肚子裏的沙子吐出來。

然後用牙刷反復刷螃蟹的肚子、腳等部位。可以刷幾次，壹定要刷幹凈。泡螃蟹的時候註意蓋好，不然螃蟹會跑了。