1，所需原料:豆腐、豆瓣醬、胡椒粉、生抽、蠔油、老抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉、食用油。

2.先準備壹份鹵水豆腐，將豆腐切成小方塊放在盤子裏備用；

3.準備少許蔥姜蒜。去皮後，換刀切蔥蒜片，備用於姜末。所有的材料準備好後，我們開始下壹步操作。