1、材料:雞腿兩條、蔥壹段、花椒、幹辣椒、蒜三瓣、姜壹塊、鹽、料酒、糖少許、醬油、花椒粉、十三香、雞精、香油、澱粉。

2.將幹辣椒切成小塊，大蒜切丁，生姜切片，洋蔥切絲。

3.將雞腿連皮切塊，加入料酒、醬油、鹽、花椒粉、十三香少許、糖少許，拌勻，加入少許香油，再次拌勻，腌制20分鐘。

1，生產步驟

(1)炒好的黑芝麻放涼，和糖壹起放在料理機裏碾碎。如果沒有料理機，也可以用搟面杖碾碎。缺點是耗時長，沒有料理機精致。

(2)將黃油融化在絕緣水中，不要太熱。倒入黑芝麻糖粉中。

(3)壹次性加入，攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏至凝固。