1，玉米澱粉別名也叫玉米澱粉，又名六谷粉。玉米澱粉的顏色是白色的，略帶黃色。做玉米澱粉的時候，需要壹定的過程。首先要用0.3%的亞硫酸浸泡，然後將玉米破碎、過篩、沈澱、幹燥、粉碎。總的來說就是做玉米澱粉。

牛角蝦又名“大蝦”、“大蝦”、“大蝦”，是海南的壹種名貴海鮮，適合各種烹飪方法。本品采用新粵菜調料，用美佳醬配制而成。它講究形狀，菜漂亮，有壹種突如其來的風味。

海南常見的海鮮菜肴。傅貴蝦，俗稱“賴尿蝦”，學名“魷魚蝦”，屬於節肢動物門甲殼綱。是海南常見的海鮮產品。肉質鮮甜嫩滑，雞蛋成熟成塊時最佳。這個產品應該是殼薄肉肥糊的人做的，很好吃。