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    2.腌鯉魚魚的制作方法是:將魚平放在案板上,拿壹把鋒利的刀從魚的尾部平切,對著中間魚骨切片,再翻過來對著另壹邊切片;將切片的魚平放在案板上,與案板成45度角切刀,將魚切成薄片備用。將腌制好的魚料全部加入切好的魚中,用手輕輕壹抓,腌制15分鐘。酸菜洗凈切成小條,蒜和姜切成塊,幹辣椒切成段。

    鍋裏倒入比炒菜多

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