1.材料:高筋面粉300g，排骨1，豆角1斤，土豆1，醬油適量，鹽適量，蔥姜蒜適量，油適量，糖適量，溫水145g，醬油1勺。

2、溫水和面粉，揉成軟滑的面團，均勻分成三份，分別搟成大碗那麽大的圓形面片。

3.在兩個面團片上刷上厚厚的壹層植物油，將三個餅疊在壹起，中間有油層。

4.然後把疊好的面皮卷起來，剛好能蓋住下面鍋裏的菜。