1，食材:牛肉、青椒、紅椒、洋蔥、胡蘿蔔、面條、鹽、蠔油、生抽、老抽、黑胡椒、油、料酒、雞汁。

2.青紅椒、洋蔥、胡蘿蔔洗凈，切成細絲備用。

3.選取牛裏脊肉，用清水沖洗幹凈，逆著紋路切成細條。

1、木瓜竹燕窩:原料:熟木瓜100g、竹燕窩(竹花)100g、冰糖60g、澱粉適量。做法:竹燕窩漂去雜質，放入開水鍋中，撈出後漂在冷水中；木瓜切絲。將幹凈的鍋點燃，加入500g冰糖和清水煮沸，然後加入竹燕窩和木瓜絲，澱粉增稠後，將鍋放入蒸木瓜容器中，最後放入冰箱冷藏，即可食用。