三色糙米需要提前浸泡壹晚上。三色糙米需要提前浸泡是因為三色糙米的口感粗糙、質地緊密，如果不將其進行浸泡，需要煮制很長的時間，並且很難將其煮熟、煮爛。
三色糙米需要提前浸泡嗎1、三色糙米由於質地比較硬，壹般會很難煮熟，所以煮制糙米前要將其泡發後再進行煮制，口感才會更好。
2、三色糙米在煮制前，可以選擇用溫水或冷水進行浸泡，溫水浸泡需要泡制1-2個小時，而使用冷水浸泡需要泡制5-6個小時。
3、三色糙米在水中浸泡壹段時間後，能夠充分的吸收水分，待糙米泡漲之後，直接放入鍋中進行煮制，可縮短煮制時間。
4、浸泡過後的三色糙米首先用大火煮開，再改為小火慢煮，大概煮1個小時左右即可煮熟。